60 gewassen voor biobased, new food en non-food

Ruim 60 gewassen worden in deze uitgave kort beschreven en de mogelijkheden van het gewas in de zogenoemde biobased economy worden belicht. Die mogelijkheden zijn er bijvoorbeeld als energiegewas of als grondstof voor plastics. Daarnaast is er ook aandacht in deze gids voor nieuwe voedselgewassen als eiwitleveranciers voor menselijke (new food) en dierlijke consumptie (non-food, ook wel feed genoemd). Om enkele voorbeelden te noemen: miscanthus of olifantsgras is bruikbaar als biomassa voor energiecentrales, reststromen van suikerbieten kunnen worden toegepast als grondstof voor de productie van plastic en quinoa is te beschouwen als een relatief nieuw voedselgewas. Ook is er steeds meer aandacht voor de teelt van bijvoorbeeld soja dat zowel als food-gewas of als lokaal geteeld veevoeder kan worden gebruikt. Wilt u up-to-date blijven, maak dan ook gebruik van de websites: www.biobasedgarden.nl en www.biobasedcrops.nl voor een actueel overzicht.