8 x 8 voedingsstellingen voorgekauwd, geproefd, gerecenseerd
Language: Dutch - ISBN: 9789462545946 - 145 pages
€20.57
Synopsis
Eten is iets dat iedereen doet. Het is dan ook hét onderwerp dat elk van ons wel raakt, hét onderwerp waarmee je snel bekendheid kan verwerven en zelfs snel rijk kan worden. Niet vreemd dat er steeds meer voedselgoeroes opduiken.
Hoewel voedingsinformatie niemand volledig koud laat, zijn de meeste mensen er toch niet voldoende in geïnteresseerd om uit te zoeken hoe de vork nu juist in de steel zit. Dat is dan weer iets waar de media op inspelen. Opvallende titels, uit de context gerukte quotes... Het wordt steeds voorgesteld als zwart of als wit, terwijl het in voeding bijna altijd grijs is.
Op dit moment ben ik de media en voedselgoeroes erg dankbaar. Zij zijn immers de aanleiding en inspiratiebron voor dit boek geweest. 64 van hun gekleurde uitspraken of titels heb ik bekeken. Vaak zijn ze minder gekleurd achter gebleven, maar minder gekleurd betekent niet minder smakelijk. Integendeel!
About Carmen Van Malder
Mijn naam is Carmen Van Malder. In september 2011 ben ik afgestudeerd als diëtiste. Als professional op vlak van voeding erger ik me vaak aan de misverstanden die mensen over voeding hebben en die vaak nog eens bevestigd worden door de media. Ik ben dan ook aan een boek begonnen, omdat ik deze misverstanden (zoals 'Van aardappelen word je dik') uit de wereld wil helpen.