Proeven met natuurstoffen
Experimenten met voeding, populaire wetenschap en demonstraties
Language: Dutch - 204 pages
€15.42
Synopsis
Dit is een facsimile van het prakticumvoorschrift van de lerarenopleiding Ubbo Emmius in Groningen uit de jaren '90.
De pagina's zijn gescand. De gevarieerde opmaak is behouden gebleven.
Honderden leraren scheikunde en biologie voerden deze experimenten uit.
Uit de inhoud: kaas maken, bruiningsreacties van voedsel, Testen op koolhydraten, eiwitten, vetten. Reactiekinetiek, enzymgestuurde reacties. Populaire wetenschap over o.a. vanille, berenklauw, aubergine, schizofrenie, mosterdgas, chloor in zwembadwater, brood, chemisch leven na de dood. En nog veel meer.
Nuttig voor nieuwsgierige onderzoekers.
About Gerard Stout
Gerard Stout (Erica, 1950) Schrijver, fotograaf, chemicus met een fascinatie voor het leven na de dood. Jarenlang lerarenopleider voortgezet onderwijs met een focus op veranderingen die telkens eenzelfde resultaat opleveren. In denken en handelen een barokke mix van een Veendrent en een Zanddrent.
Product specifications
| Binding | Paperback |
|---|---|
| Language | Dutch |
| Publishing date | Sunday, 2 March 2014 |
| Edition | 1 |
| Pagecount | 204 |
| Interior color | Black/white |
| Size | 210 x 297 mm |
| Author | Gerard Stout |
| Category | Education > Exact sciences |