Mais Vale Prevenir do que Explicar-se ao Auditor

“Mais Vale Prevenir do que Explicar-se ao Auditor” é um guia orientado para Gestores de Qualidade no sector industrial de produção de alimentos, com ênfase na segurança dos alimentos. A sua abordagem baseia-se em princípios de liderança, boas práticas industriais e cultura de conformidade, que promovem um ambiente de trabalho eficiente e alinhado com elevados padrões de qualidade e segurança. A estrutura do guia assenta em reflexões sobre diversos provérbios, aforismos e citações, adaptando o seu significado para o contexto empresarial. Cada expressão é analisada à luz de temas como a importância da prevenção, a gestão de não conformidades, a necessidade de equilíbrio entre perfeição e pragmatismo, e a relevância da experiência no processo decisório.