Pressão Arterial

Todos nós já ouvimos o mesmo conselho: corte o sal e o sódio em nossas dietas. Esse conselho existe há tanto tempo, na verdade, que a maioria das pessoas simplesmente o aceita pelo valor de face, assumindo que tomar o sal sacudir a mesa de jantar fará com que a pressão arterial caia e o coração fique mais saudável. Bem, não é tão simples. Temos que seguir as recomendações de restrição de sódio com o proverbial grão de sal. Sem entrar em muitos detalhes científicos que você realmente não precisa saber, basta dizer que o sódio é um dos quatro eletrólitos e os outros são cálcio, magnésio e potássio necessários ao corpo para realizar suas funções diárias. Cada vez que o coração bate ou os músculos se contraem, os eletrólitos entram em ação. Sem a combinação adequada, o coração parava de bater e os músculos ficavam rígidos ou flácidos. As mensagens passam por nosso sistema nervoso à medida que o sódio entra em uma célula nervosa e o potássio sai. Depois que a mensagem é transmitida, o sódio sai da célula. Sem a chamada bomba de sódio-potássio, nossos corpos praticamente desligariam. Da mesma forma, também não podemos viver sem cálcio e magnésio