فشار خون

ہم سب نے ایک ہی مشورہ سنا ہے: اپنی غذا میں نمک اور سوڈیم کو کم کریں۔ یہ مشورہ کافی عرصے سے جاری ہے، درحقیقت، زیادہ تر لوگ اسے صرف قیمت کے مطابق قبول کرتے ہیں، یہ فرض کرتے ہوئے کہ نمک لینا.کھانے کی میز کو ہلانے سے ان کا بلڈ پریشر کم ہو جائے گا اور ان کے دل صحت مند ہو جائیں گے۔ ٹھیک ہے، یہ صرف اتنا آسان نہیں ہے۔ ہمیں نمک کے محاورے کے ساتھ سوڈیم کی پابندی کی سفارشات لینا ہوں گی۔ میں نے بہت ساری سائنسی تفصیلات میں جانے کے بغیر جو آپ کو واقعی جاننے کی ضرورت نہیں ہے، یہ کہنا کافی ہے کہ سوڈیم چار الیکٹرولائٹس میں سے ایک ہے باقی کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم ہیں جو جسم کو اپنے روزمرہ کے افعال کو حاصل کرنے کے لیے درکار ہیں۔ جب بھی دل دھڑکتا ہے یا عضلات سکڑتے ہیں، الیکٹرولائٹس کام میں آجاتی ہیں۔ مناسب امتزاج کے بغیر، دل دھڑکنا بند کر دے گا اور پٹھے یا تو سخت یا فلک ہو جائیں گے۔ پیغامات ہمارے اعصابی نظام سے گزرتے ہیں کیونکہ سوڈیم اعصابی خلیے میں داخل ہوتا ہے اور پوٹاشیم باہر نکل جاتا ہے۔ پیغام کے منتقل ہونے کے بعد، سوڈیم سیل سے نکل جاتا ہے۔ اس نام نہاد سوڈیم پوٹاشیم پمپ کے بغیر، ہمارے جسم کافی حد تک بند ہو جائیں گے۔ اسی طرح، ہم کیلشیم اور میگنیشیم کے بغیر بھی نہیں کر سکتے۔ جسم بلڈ پریشر سمیت جسمانی افعال کو برقرار رکھنے کے لیے الیکٹرولائٹس کو ایک ساتھ کام کرنے کے لیے ایک وسیع اور شاندار