ULTIMOS AVANCES EN PRODUCCION DE GANADO BRAVO

El toro bravo es una de las razas bovinas más antiguas del mundo y la raza autóctona española de mayor notoriedad a nivel internacional. Existen más de 1.000 explotaciones ganaderas de esta raza en Europa que cuentan con un censo de 222.888 animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Bovina de Lidia*. La producción de la raza de bravo se extiende por España, Portugal, sur de Francia, México, Colombia, Perú, Ecuador y Venezuela. Respecto a la extensión de la producción en la Unión Europea asciende a unas 300.000 hectáreas de dehesa, definidas por UE como Sistemas de Alto Valor Natural (AVN)*. En Europa, el toro bravo habita principalmente en toda la zona de distribución de las dehesas ibéricas. Éstas se extienden por amplias áreas de suelos pobres del centro, oeste y suroeste de España y región del Alentejo en Portugal. En menor proporción se localiza en zona de marismas, en el Parque Natural Regional de Camarga en Francia y en el sur de Andalucía. En el caso de ganaderías de GANADO DE LIDIA, muchas de ellas se concentran en zonas declaradas como parques naturales y parques nacionales y habitan en dos tipos de ecosistemas mediterráneos de gran transcendencia ecológica:.