TOTÓS NA COZINHA

Paulo Leite, nascido em Macuse- Moçambique, tornou-se um curioso da cozinha no ano de 1998, quando foi viver sozinho e precisou de cozinhar. Como não percebia nada de cozinha tentou através de alguns livros de culinária fazer algumas refeições, mas para quem não percebe nada sobre o tema, um simples "Salazar"... assusta. Nesse sentido decidiu fazer este livro para que outros "totós" na cozinha possam também sobreviver e fazer algum brilharete em frente a amigos, familiares, caras metades ou apenas colegas de trabalho. Neste livro mistura conhecimentos adquiridos através da fantástica cozinheira que é a sua Mãe, os pratos tradicionais que aprendeu com a sua sogra e os ensinamentos do seu amigo o ilustre chefe de cozinha, António do Rosário.