El gran libro de sushi en freidora de aire: 111 recetas de sushi fáciles y crujientes para principiantes

Rollos dorados, bocados de arroz crujiente y rellenos cremosos: descubre una cocina de sushi llena de posibilidades. El gran libro de sushi en freidora de aire reúne 111 recetas para principiantes que te ayudarán a preparar versiones creativas del sushi en tu propia cocina. Desde rollos clásicos y uramaki hasta hamburguesas, bowls, gratinados y pequeños aperitivos, encontrarás ideas para las comidas del día a día y para compartir con invitados. ¿Qué encontrarás en este libro? 111 recetas variadas: con pescado, gambas, pollo y opciones vegetarianas y veganas. Una introducción práctica: preparación del arroz para sushi, técnicas para formar rollos y elección de recipientes adecuados. Instrucciones claras: ingredientes, cantidades, raciones, tiempos de preparación, temperaturas y tiempos en freidora de aire. 14 recetas adicionales: salsas, dips y coberturas para completar tus platos. Un plan de sushi para 14 días: con listas de la compra para organizar tus comidas. Una guía para crear tu propio sushi: combina bases, rellenos, salsas y coberturas según tus preferencias. Consejos de preparación y conservación: para enfriar, guardar y servir los ingredientes correctamente.