Süß & proteinreich

Cremige Desserts, Frühstücksideen, kleine Kuchen, Pancakes, Waffeln und kühle Snacks: 50 bebilderte Rezepte zeigen die süße Seite von Skyr, Quark und Hüttenkäse. Ohne Proteinpulver, mit vertrauten Zutaten und meist zurückhaltender Süße. Jedes Rezept enthält Mengen, Portionen, Gerätehinweise, nummerierte Schritte und geschätzte Nährwerte. Die Einführung hilft bei Formenwahl, Konsistenz, Kühlen und Gefrieren. Proteinreich bedeutet hier nicht automatisch kalorienarm oder zuckerfrei.