Der Sauerteig Adventskalender: Backen im Advent – 24 Tage Brot backen: Das Sauerteig Buch für Anfänger, vom eigenen Anstellgut bis zum Festtagsbrot

Vier Wochen. Mehl und Wasser. Dein eigenes Sauerteigbrot. „Der Sauerteig Adventskalender“ begleitet dich vom ersten Ansatz bis zum festlichen Brot an Heiligabend. Das Sauerteig Buch für Anfänger verbindet 24 winterliche Rezepte mit Backwissen – für einen Advent, der nach frisch gebackenem Brot duftet. Das erwartet dich: • 24 Rezepte: von Roggenmischbrot, Dinkel-Saatenbrot und Baguette bis zu Zimtschnecken, Stollen und einem Festtags-Stern zum Zupfen. • Schritt für Schritt zum eigenen Anstellgut: Die ersten fünf Tage führen dich durch den Aufbau, mit genauen Mengen und Tipps zur Reife. • Backen ab Tag 1: Zum Einstieg verwendest du Natursauerteig aus dem Supermarkt. • Ein Zeitplan zu jedem Rezept: Teig ansetzen, über Nacht reifen lassen, morgens backen – alltagstauglich erklärt. • Bäckerwissen zu jedem Türchen: Lerne dein Anstellgut zu pflegen, Teige zu verstehen und typische Fehler zu vermeiden. Mit Zutaten aus dem Supermarkt und klaren Anleitungen gelingt dir der Einstieg ins Brotbacken mit Sauerteig auch ohne Vorkenntnisse. Als Adventsprojekt oder Geschenk für Brotliebhaber: Entdecke die Freude am Selberbacken – und ein Anstellgut, das dich über Weihnachten hinaus begleitet.