Gesunde Alltagsküche aus der Heißluftfritteuse

Miriam Vogel ist leidenschaftliche Food-Autorin und Ernährungsenthusiastin aus Deutschland. Schon früh entdeckte sie ihre Liebe zum Kochen – geprägt von traditionellen Familienrezepten, frischen Zutaten und dem Wunsch, gutes Essen alltagstauglich zu machen. Nach ihrem Studium im Bereich Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften beschäftigte sie sich intensiv mit moderner, ausgewogener Küche und zeitgemäßen Zubereitungsmethoden. Besonders am Herzen liegt ihr eine Küche, die gesund, unkompliziert und voller Geschmack ist – ohne Verzicht und ohne unnötige Komplexität. In ihren Rezepten verbindet Miriam wissenschaftlich fundiertes Ernährungswissen mit praktischer Alltagserfahrung. Ob schnelle Familiengerichte, fettarme Airfryer-Rezepte oder bewusste Wohlfühlküche: Ihre Anleitungen sind klar strukturiert, leicht verständlich und auch für Einsteiger bestens geeignet. Mit ihren Kochbüchern möchte sie zeigen, dass gesunde Ernährung einfach umsetzbar sein kann und Genuss und Wohlbefin