Suppen & Eintöpfe durch alle vier Jahreszeiten

Löffel für Löffel ein Genuss durch alle Jahreszeiten Alles, was das Herz von Suppen- und Eintopfliebhabern begehrt – von leichten Gemüsesuppen für den Frühling über sommerliche Kaltsuppen, herbstliche Rahmvarianten bis hin zu kräftigen Wintereintöpfen, die Körper und Seele wärmen. Ob klare Brühe, cremige Rahmsuppe oder rustikaler Schmorgerichtklassiker – hier findet jeder Geschmack seinen Platz. Suppen und Eintöpfe haben das ganze Jahr Saison. Sie sind unkompliziert, nahrhaft und unendlich wandelbar. Von der mediterranen Fischsuppe über asiatische Hühnerbrühe bis hin zur traditionellen Kartoffelsuppe oder festlichen Rahmvariation begleitet dich dieses Buch durch alle vier Jahreszeiten – mit Aromen, die inspirieren, wärmen und begeistern. Also: Deckel auf, Löffel bereit und losgekocht – jede Jahreszeit hat ihren Geschmack! • über 120 abwechslungsreiche Rezepte für Frühling, Sommer, Herbst und Winter • beinhaltet Fleisch-, Fisch-, vegetarische und vegane Varianten • viele Tipps zu Zutaten, Lagerung und Verfeinerung • ideal für Einsteiger und Genießer, die saisonal kochen möchten