Mediterrane Diätküche

Über die Autorin Hey, ich bin Ines – leidenschaftliche Hobbyköchin, Foodlover und die Stimme hinter ineskochtbunt auf Instagram. Ich liebe es, mich von all den verrückten, bunten und manchmal auch genialen Foodtrends auf TikTok und Insta inspirieren zu lassen. Aber mal ehrlich: Nicht jeder Trend ist auch wirklich gut. Manche Gerichte sehen vielleicht cool aus, schmecken aber... na ja, sagen wir mal: zu viel Show, zu wenig Geschmack. Mir geht’s beim Kochen um mehr als Likes – ich will,dass Essen Spaß macht und richtig gut schmeckt. Ich experimentiere gern, probiere Neues aus und versuche oft, gehypte Rezepte ein bisschen besser, einfacher oder alltagstauglicher zu machen. Dabei habe ich gelernt: Überwürzen ist kein Talent – wer mit Kräutern und Gewürzen umgehen will, muss wissen, wie man sie einsetzt. Und manchmal ist weniger einfach mehr. Ich finde: Kochen muss nicht perfekt sein. Es darf schiefgehen, es darf wild sein – Hauptsache, es bleibt lecker