Festliches Grillen – Rezepte für Weihnachten, Sommer & Halloween

Katharina Birkholz ist leidenschaftliche Hobbyköchin, Foodstylistin und Grillenthusiastin aus Norddeutschland. Seit vielen Jahren widmet sie sich der kreativen Grillküche – von klassischen Fleischrezepten über mediterrane Gemüsekombinationen bis hin zu modernen vegetarischen und süßen Grillideen.Ihre Philosophie lautet: „Grillen bedeutet Freiheit, Gemeinschaft und der Duft des Sommers – egal zu welcher Jahreszeit.“ Mit diesem Buch möchte sie zeigen, dass Grillen nicht nur im Sommer Freude macht, sondern das ganze Jahr über Inspiration, Genuss und Wohlbefinden schenken kann. Wenn Katharina nicht gerade neue Marinaden ausprobiert oder an Rezeptideen feilt, verbringt sie ihre Zeit gern in der Natur, mit Freunden am Lagerfeuer oder beim Testen saisonaler Zutaten vom Markt.